Todo lo que necesitas para un cóctel es caqui y leche. El caqui debe tomarse maduro, suave. También se puede utilizar congelado, después de descongelarlo.
Si el caqui tiene hueso, quitar las semillas y el tallo, poner la pulpa de caqui en el vaso de una batidora, hacer un puré, agregar la leche y batir la mezcla con una batidora. La consistencia del cóctel se puede ajustar con leche, agregar más.
